PÃO DE BANANA "EXPRESS"

Esta foi mais uma daquelas que surgiu por acaso. Tínhamos um objectivo... não deu o que nós esperávamos, mas saiu outra coisa igualmente boa... O primo express do nosso pão de banana. O tipo não é bonito, mas compensa no sabor :D

Com um bocado de manteiga de amêndoa, ou manteiga dos Açores, dá um excelente pré-treino ou pequeno-almoço rápido. Super fácil...

DOIS NOVOS SABORES FRUUT... E QUE TAL?

A Fruut lançou recentemente dois novos sabores, Maçã Fuji e Pêra Rocha e nós (óoooooooobviamente) já experimentámos. E que tal? Continuem a ler...

MAÇÃ DESIDRATADA - COMPRAR VERSUS FAZER

O titulo deste post bem que podia ser "preguiça versus trabalho", mas vá, vamos chamar-lhe "conveniência" para nos sentirmos todos melhor, hehehehehe!!! Esta tem sido uma pergunta que já muitas vezes nos fizeram e já estava mais que na altura de dar uma resposta. Vamos lá a isso...

"NACHOS" COM CARNE PICADA

Esta foi uma daquelas receitas que dá imenso gozo. Começámos a tentar fazer uma coisa completamente diferente e vai que vai... deu em Nachos!!! Mas Paleo Nachos, atenção ;)

PALEO/ PRIMAL PANINI

Hoje trazemos uma sugestão rápida e fácil (que o Verão traz aquela preguicite aguda difícil de curar) para substituir essa instituição do pequeno-almoço, lanche, ou até almoço/ jantar improvisados... a gloriosa tosta mista!!! Não descansei enquanto não lhe arranjei substituto :P

MANTEIGA DE AMÊNDOA (UM MUNDO CUTXIE CUTXIE)

Depois de muito se babar com as fotos que eu punha da manteiga de amêndoa no blog, a minha prima Rita (prima de sangue mesmo, não é cá daquelas cenas dos miúdos tipo "cumé primo") resolveu arregaçar as mangas e fazer uma versão caseira. 

Um dia destes também faço a minha, mas para já fiquem com a dela, é só seguir o link para o blog da menina, UM MUNDO CUTXIE CUTXIE. Beijinhos prima ;)

BOLINHOS DE COCO

Querem uma receita rápida e fácil para ter uns bolinhos para o lanche de vez em quando? Esta é que não tem mesmo nada que saber, excepto bater claras em castelo, mas isso é a Filipa que faz :P

Vamos lá a isso então...

MANTEIGA DE AMÊNDOA (E OUTRAS QUE MAIS)

Já tinha prometido vezes sem conta uma receita de manteiga de amêndoa (quem me segue sabe que sou clinicamente viciado), no entanto depois de algumas tentativas rendi-me à de compra, a da Jean Hervé", no Miosotis.

Recentemente vi uma imagem de uma feita em casa cheia de bom aspecto no Blog "Saudável como um pêro... sem desespero!" e pedi-lhe se podia fazer um post sobre ela!!! Ela cumpriu com o prometido e é só clicar no link em baixo... Enjoy!!!

A Nutella e as manteigas de oliaginosas

É só seguir as dicas, mas com amêndoas! Comprem já peladas, vão ao forno 10 ou 15 minutos, 10 ou 15 minutos no processador (ir parando para não esforçar o motor e empurrar com uma espátula) até alcançar a textura de manteiga. Feito!!! É um trabalho de paciência... por isso é que compro feita :P
Se quiserem experimentem as outras "modalidades" apresentadas no post, mas cuidado, se estiverem a seguir a dieta a geleia de agave e ou leite não valem ;)

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Saudades de comer bolachas? Antes de irem a correr ao super comprar um pacote dêem uma chance a estas. São óptimas e  fazem garantidamente menos mal ;)

BARRITAS DE LARANJA E MEL

Estão a ver aquelas barritas de cereais que diz na TV que faz muito bem? Pois é... não faz. Mas estas fazem, têm é de ser vocês a fazê-las :P

CARNE ASSADA DE PERU

Esta é para a malta que não sabe o que há-de comer durante o dia ou a seguir ao jantar, quando dá aqueles munchies!!! Não é mais que um peito de peru assado, já fatiado, que fica no frio pronto para qualquer eventualidade e substitui o fiambre do pacote :D

“NUTELLA” DE ALFARROBA

Esta é para agradecer à Sílvia!!! Quem é que não gosta de Nutella? Mas não me cheira que seja assim muito saudável (digo eu, sei lá). Quando me falam de substitutos eu normalmente torço o nariz, mas esta surpreendeu-me pela positiva é beeeem melhor do que eu esperava ;)

BRIGADEIROS DE ALFARROBA

Esta semana andámos a “brincar” com alfarroba, farinha de alfarroba mais precisamente. À conta disso aqui vai uma receita para um snack bem fácil, impecável para comer uma a seguir ao almoço ou ao jantar, ou para “matar o bicho” ao lanche! Obrigado à Rita Barbosa e ao Luís Rasteiro pela receita ;)

PESTO

E que tal um molhinho Italiano impecável para molhar uns palitos de cenoura, umas chips de batata doce ou para usar numas receitas (para breve vamos ter aqui uma Bolonhesa com "esparguete" de courgete que leva pesto). Bora lá, é rápido e simples.

PURÉ DE ABÓBORA

Este puré pode servir de base para outras receitas ou simplesmente para misturar com um a colher de mel e alguns frutos secos ao lanche. É super simples, aqui vai a receita.

TORTILHAS PALEO

Nada como uma tortilha para fazer um almoço ou um lanche rápido. Atira-se um bocado de frango desfiado ou de carne picada do dia anterior, um bocado de salada, azeite e vinagre e está feito... mas melhor que isso é recheá-las com o Pico de Gallo e o Guacamole da receita anterior ;)

PICO DE GALLO E GUACAMOLE

Aqui temos 2 receitas numa só. Dois “recheios” à Mexicana, o Pico de Gallo e o mais conhecido Guacamole. Em vez de comprarem as versões de supermercado alagadas em açucar, corantes e conservantes experimentem estas receitas caseiras que vão ver que não se arrependem.

LEITE DE AMÊNDOA

Para quem gosta de por leite no café, fazer uns “cereais” ou uma Papas Paleo (ver as Dicas no final da receita) ou só beber um copo gelado de vez em quando, aqui vai um excelente substituto feito a partir da nossa fiel amiga... a amêndoa.

FRUTOS SECOS

Parece parvo colocar isto na secção das receitas, mas uma vez que é o snack de eleição da dieta Paleo parece-me legítimo. Podem comer individualmente, mas aqui vai um exemplo de uma mistura feita por mim.