TRONCO DE NATAL (ANDREIA CASTRO)

HOHOHO!!! MERRY... Oh gaita, um Pai Natal magricela já não tem "caixa de ressonância" para estes hohoho's todos. Bom, se bem se lembram fomos convidados pelo grande André Matias da Evolution Clinic para assistir a um Workshop de doçaria de Natal Paleo dado pela nutricionista Andreia Castro e devo dizer-vos que ficámos muuuuito bem impressionados!!! Aqui vai uma das receitas, um belo tronco de Natal...

GELADOS DE BANANA

Hoje é Domingo, o tempo ainda está quente, quero brindar-vos uma receitinha de gelado caseiro que garantidamente chuta para canto qualquer "Cartedór" ou "Haguendassss" (se calhar estou a exagerar, mas na minha singela opinião são mesmo melhores).

MUFFINS DE CHOCOLATE E CEREJA

Outra receita de Mufins de Chocolate (já tínhamos esta)? Sim, porque ESTA É MELHOR!!! Já vamos na segunda rodada destes (foram os que fotografei e coloquei no Facebook no outro dia) e no titulo diz "de cereja", mas em boa verdade ficam igualmente bons com outro fruto vermelho fresco... e ficam mesmo bons o_O

SOUFLÉ DE CHOCOLATE E FRAMBOESAS

Eu sei que já temos aqui muita receita com chocolate, mas o que é que eu hei-de fazer??? Eu adoro chocolate e a Filipa faz-me a vontade :P

SORVETES DE MORANGO E BANANA

O Verão está a começar a espreitar e com ele a época dos gelados, por isso aqui vai uma receita suuuuper simples e não se preocupem que haverão mais sabores ;)

Se tiverem miúdos façam uns quantos destes e já não há desculpas para os encherem de porcarias artificiais. Se não tiverem... façam na mesma e comam TUDO SOZINHOS :P

MUFFINS "PALEO" DE CHOCOLATE

Escrevi "Paleo" porque não é 100%, o chocolate de culinária 70% cacau ainda tem algum açúcar e é bastante processado, but its the next best thing :)

Para quem gosta de chocolate negro (que é o meu caso) isto são pequenos pedaços de paraíso. A Filipa fez pela primeira vez antes de irmos ao cinema. Quando os provei só queria deixar o filme por ali e correr para casa para acabar com eles :P

BOLO DE "CRUMBLE" DE MAÇÃ

Tinha outra receita em mente para hoje, mas depois de vários pedidos de "QUEREMOS O BOLO DE CRUMBLE" aqui vai ele... Não quero que vos falte nada ;)

"REESE'S BUTTER CUPS" DE AMÊNDOA

Nem toda a gente conhece uma pequena maravilha chamada "Resse's Peanut Butter Cups", é uma espécie de mini tarte de chocolate recheada com manteiga de amendoim que os Americanos adoram e que por acaso sabem a pequenos pedacinhos de céu, só têm um pequeno problema... são altamente processados!!! Esta é a nossa versão, é igualmente boa e faz menos mal :P

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Saudades de comer bolachas? Antes de irem a correr ao super comprar um pacote dêem uma chance a estas. São óptimas e  fazem garantidamente menos mal ;)

BOLO DE CHOCOLATE COM FRAMBOESAS

Hoje deixo-vos um mimo para o fim de semana, o bolo que fizemos para o Dia de São Valentim. Agora não se esqueçam de ter juízo, faz menos mal que os bolos convencionais, mas não deixa de ser um bolo!!! Ainda leva bastante chocolate 70% que é só quase Sem Aditivos ;)

BOLO DE MAÇÃ E BANANA

Um bolo que encaixa em duas categorias, pequenos-almoços e sobremesas!!! Façam-no ao fim-de-semana e comam uma ou duas fatias de manhã com café... cuidado, tentem fazer render ;)

BROWNIE PALEO COM MANTEIGA DE AMÊNDOA

O Brownie, uma instituição no ramo das sobremesas (pelo menos para mim, hehehehe) e aqui adaptada ao nosso estilo de vida! Serve para lanche, pequeno-almoço, ou como um miminho a seguir à refeição ;)

MOUSSE DE CHOCOLATE PALEO

Esta já estava prometida há muito tempo, mas ainda não tinha sido publicada porque nunca sobreviveu tempo suficiente para tirar uma foto :D 

É tão fácil que até doí!!!

"BISCOITOS" DE CHOCOLATE

É Natal!!! Aí vêm os doces, estão preparados? Não? Então façam uns menos maus como estes biscoitos de chocolate e sentem-se num cantinho com um prato deles só para vocês a gritar “HO HO HO” para o resto da malta que se lambuza em fatias douradas!!!

CREPES

Uns crepezinhos de sobremesa correm sempre bem. Como o Verão já foi o recheio é quentinho, quando ele voltar junta-se uma bola de gelado Paleo (a receita há-de chegar com o calor).

TARTE DE BANANA COCO E CHOCOLATE

Pois é, hoje é Sábado por isso é altura de mais uma sobremesa Paleo. Hoje temos uma tarte de comer e chorar por mais (eu não cheguei a chorar porque comi quase metade sozinho).

TARTE DE MAÇÃ

Segue uma receita simples e rápida para uma tarte de maçã sem farinha de trigo, fermento ou açucares adicionados. 

Esta é daquelas para dar de comer aos não crentes, já levei com aquele sorrisinho do "puseste açúcar nisto meu malandro".